Refogado de Camarão e Palmito

 

 

 

 

 

Refogado de Camarão e Palmito !
Perfeito para quem busca sabor, praticidade e um toque de elegância na cozinha. Confira a receita completa e surpreenda:

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola grande em cubos
• 600g de camarões pequenos e limpos
• 300g de Palmito Casa do Palmito (reserve a água da conserva e pique o palmito)
• 2 tomates sem pele e sementes em cubos
• Sal, molho de pimenta vermelha e cheiro-verde picado a gosto
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

Modo de preparo:

1. Derreta a manteiga em uma panela, em fogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos ou até murchar.
2. Acrescente o camarão, o Palmito Casa do Palmito, o tomate e cozinhe por 5 minutos.
3. Tempere com sal e molho de pimenta.
4. Despeje a farinha dissolvida na água da conserva do palmito, mexendo sempre até engrossar.
5. Misture o requeijão e o cheiro-verde.

Sirva ou use para rechear tortas.

Por: Guia da Cozinha