Categoria: Receitas

 

 

 

 

Uma receita prática, sofisticada e irresistível – super fácil de fazer! 😍

Ingredientes:

• Palmito Casa do Palmito (escorrido e cortado ao meio)
• Requeijão cremoso ou Catupiry
• Muçarela em fatias
• Camarão limpo
• Manteiga
• Azeite
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha picada

📌 A quantidade dos ingredientes pode variar conforme o tamanho da travessa.

Modo de preparo:

1.  Acomode os palmitos cortados ao meio em uma travessa.
2. Espalhe o requeijão cremoso por cima e cubra com as fatias de muçarela.
3. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até o queijo gratinar.
4. Enquanto isso, grelhe os camarões em uma frigideira com manteiga e um fio de azeite. Tempere com sal e pimenta-do-reino e doure dos dois lados.
5. Retire o palmito do forno e disponha os camarões por cima.
6. Finalize com salsinha picada e sirva imediatamente.

🍷 Dica: Combina perfeitamente com um bom vinho branco! 😉

 

Por: rafael_camatta

 

 

 

 

 

 

 

 

Uma receita com ingredientes simples e um preparo fácil para uma entrada sofisticada!
Essa combinação deliciosa é perfeita para qualquer ocasião, seja servida quente ou fria.

 

 

 

 

Ingredientes

• 500 g de peito de frango em cubos
• Suco de 2 limões
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 colher de chá de gengibre ralado
• Pimenta-do-reino a gosto
• Sal a gosto
• Azeite
• 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 300g de Palmito Casa do Palmito (escorrido e picado)
• 5 colheres de sopa de creme de ricota
• Noz-moscada a gosto
• Salsinha desidratada a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, tempere o frango com o suco de limão, o alho, o gengibre, a pimenta-do-reino e o sal. Deixe marinar por 15 minutos;
2. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e adicione o frango temperado. Frite até dourar, transfira para uma vasilha e reserve;
3. Na mesma frigideira, derreta a margarina em fogo baixo. Coloque a farinha de trigo e misture bem;
4. Gradualmente, vá adicionando o leite, mexendo com um fuê para desmanchar as pelotas de farinha;
5. Acrescente o palmito e deixe cozinhar um pouco. Quando começar a ferver, incorpore o creme de ricota;
6. Misture a noz-moscada e a salsinha. Junte o frango e, quando começar a levantar fervura, já pode desligar e servir.

 

 

Ingredientes

• Palmito Casa do Palmito a gosto (escorrido e picado)
• Alho picado a gosto
• Cebola picada a gosto
• 4 colheres de sopa de ketchup
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1/2 taça de vinho branco seco
• Champignon picado a gosto
• 1 Caixa de creme de leite
• 1 Fio de óleo
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela aquecida, coloque o óleo e refogue o alho, mexendo até dourar;
2. Adicione a cebola e deixe fritar um pouco. Acrescente o palmito e mexa bem;
3. Coloque o ketchup e a mostarda, misturando bastante. Incorpore o vinho e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos, até o álcool evaporar;
4. Junte o champignon, acrescente o creme de leite e misture bem;
5. Por último, tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe apurar mais um pouco e sirva como preferir.